TALLERES FORMATIVOS







Si quieres aprender a realizar estas DULCES CREACIONES no dudes en venir a los talleres de AS LAMBONADAS DA MAR en Ourense




Información y reserva: aslambonadasdamar@gmail.com



miércoles, 26 de septiembre de 2012

TARTA DORA LA EXPLORADORA



La temática de esta tarta era cerrada...no había lugar a discusión alguna, debía de ser DORA LA EXPLORADORA porque la dueña lo decidió así y como la vi tan cabezota pues no pude disuadirla, menuda es ella, a sus tres años tenía claro lo que quería para celebrar sus CUATRO añazos jajjajaaj, mi pequeña mandaba.

Así que manos a la obra, esta tarta tenía que ser LA TARTA porque mi pequeña Uxía se lo merece todo y su madre se pasó horas y horas modelando, a sabiendas que en cinco minutos todo desaparecería como por arte de magia y os aseguro que así sucedió.

Los personajes de la tarta no necesitan mucha presentación, sobre todo para los papás de niños pequeños, los cuales, estamos saturados de la señora Dora y sus amigos.

Otra de las exigencias de la cumpleañera era que Dora tenía que estar como saltando, puffff, aquí está con su inseparable mono-amigo Botas y sus estrellas tan simpáticas y, por supuesto, con Mochila y Mapa.





















Seguimos con los amiguitos de Dora, para mí el más carismático sin duda alguna, Swipper el Zorro, me encantó modelarlo...y a vosotros ¿os gusta? "Swipper no robes".


























Otro de los personajes que modelé para esta tarta es el viejo y gruñón troll...."soy el viejo troll y vivo bajo el puente" (ponerle música e imaginación jajaj), ahí os lo presento con su puente y todo.



Vamos que en esta fiesta no faltó nadie, Benny en el frontal de la tarta del troll y en la parte de atrás....¿quién falta? pues claro, la música no puede fallar, el Trio Fiesta.


Pues hasta aquí la tarta, que estaba deliciosa, Bizcocho de fresa, Rellenos de Swees Merengue Buttercream de Fresa con fresas naturales y una deliciosa crema suiza de Nutella, todo bañado en almíbar de chocolate.

Acompañamos la tarta con unas ricas galletas de Dora, Galleta de Almendra y glasa de fresa.



Y la fiesta fue todo un éxito gracias a todos los amigos que nos acompañaron....

Espero que os guste Lambones y Lambonas y por supuesto, espero vuestros comentarios.

viernes, 21 de septiembre de 2012

TARTA BAUTIZO-DUERMETE NIÑO


La madrina de Sara quería hacerle una tarta especial a su ahijada en el día de su bautizo y me dejó plena libertad para preparársela.

Así que manos a la obra nos pusimos para darle a Sara su mejor pastel de bautizo, el tamaño era pequeño y eso impidió hacer grandes decoraciones pero como siempre digo menos es más...

El bizcocho era de fresa bañado en almíbar de vainilla y canela y el relleno escogido esta vez fue la ya archiconocida Swees Merengue Buttercream de Nutella y Swees Merengue Buttercream de fresa con fresas naturales.


Aquí vemos a la señora cigüeña haciendo un pequeño descanso para llevarle a Sara a su mamá...qué bien la cuidan ella y Luna.


Sara tiene que llegar pronto porque su osita la está esperando.

Finalmente la tarta parte a su destino....espero que la disfruteis mucho mucho....Felicidades mami, madrina y Feliz Día de tu Bautizo Sara.



miércoles, 19 de septiembre de 2012

CURSO DE GALLETAS 15-09-2012

Comencé este taller con muchísimas ganas después de las vacaciones de verano y la verdad es que me lo pasé genial, todas las chicas se compenetraron de maravilla....es más de ahí surgió un grupo en facebook llamado Lambonas y demás, donde ya desde el momento cero se organizaron para realizar sus comprar conjuntas, etc....

Os presento al grupo: Laura, Sonia, Susana, Rosa, Antía, Mª José y Dolores...todas fantásticas.

Trabajaron durante cinco horas sin parar pero mereció la pena por los resultados y por las risas que fueron constantes.

Nos ha dado tiempo de que las chicas hicieran cierta "publicidad" de sus negocios que en los tiempos que corren me parece súper importante, así que desde aquí os animo a visitarlas en: Podogal en Rúa Montemedo nº 1-bajo-San Francisco, Kilometros y Millas en el Centro de Iniciativas Empresariales, C/ Padre Feijóo, 1A Oficina 6, Los Tocaditos de Daniela y próximamente en un fantástico parque de bolas que abrirá en nuestra ciudad...en cuanto se inaugure os hablaré de él...intentaré promocionar siempre a mis chicas en cada curso...

Vamos con los trabajos...aquí todas concentradas y decorando, sé que les encantó porque me lo transmitían constantemente y eso me satisface enormemente




















Ahora os muestro sus galletas ya terminadas











lunes, 17 de septiembre de 2012

TARTA CAJA DE REGALO PARA GEMELOS


Haciendo esta tarta me lo pasé muy bien porque tiene muchos de los ingredientes que me gustan: colorido, modelajes y libertad para hacerla a mi criterio y gusto.

Era una tarta pequeña, para unas doce personas y donde lo protagonistas eran Alex y Marc, unos gemelos de Barcelona que pasan siempre una temporada vacacional en un pueblecito de Chandrexa de Queixa (Ourense), que por cierto, es un maravilloso lugar para perderse un fin de semana y disfrutar de la naturaleza.


Otra cosita que no podía faltar en la tarta era su amiguita Paula, ya que cumple años casi con ellos y siempre lo celebran juntos, así que ella estaría en la tarta también haciéndoles compañía un año más.



La tarta fue un bizcocho de fresa con ganaché de chocolate a la fresa y crema/merengue de queso, bañada con almíbar de chocolate.

La cubierta y los modelajes de la tarta fueron realizados con fondant Sodifer.

Sé que la tarta les gustó mucho mucho y que se lo pasaro en granda siendo doblemente protagonistas.

Felicidades y que cumplais muchísimos más rodeados de tan buena gente y en un lugar tan maravilloso.






martes, 4 de septiembre de 2012

TALLER DE TARTAS FONDANT-NIVEL I (11-07-12)


Tengo que reconocer que le tenía un poco de respeto a este taller, no por las tartas en sí....que fueron maravillosas, sino porque era el primer taller de tartas que hacíamos por la tarde y en pleno mes de Julio con todo lo que eso conlleva, pero al final el fondant y demás respondieron muy bien.

Mis chicas Lambonas.... y sus creaciones, las tartas escogidas para realizar fueron de temáticas muy diversas, tuvimos desde una maravillosa tarta de rosas rojas hasta una fantástica y laboriosa tarta con unas mini convers...no me digais que no le quedó preciosa, pues ninguna de ellas había tocado el fondant en la vida.....estoy muy orgullosa del trabajo que realizaron.



Ellas son Mónica, Luz, Paula, Sol, Bea, Yolanda y Ángela...

Tarta de Mónica


Tarta de Luz


Tarta de Paula



Tarta de Sol



Tarta de Bea



Tarta de Yolanda



Tarta de Ángela....y detalle de sus mini-convers....